ROZWIĄZANIA IT DLA BRANŻY LODZIARSKIEJ

Ice-Mart to koncepcja zarządzania procesami w lodziarni i cukierni w obszarach: technologia, logistyka, sprzedaż i produkcja.
Handel
  • Zamówienia
  • Faktury
  • Administracja
Zamówienia
  • Moduł dla Klientów
  • w wersji chmurowej
Wydawka
  • wydawanie towaru z magazynu
  • wersja desktop/mobilna
Baza
MS SQL
Kalkulator
  • Recepty
  • Wartości odżywcze
  • KOSZTY
Wagi recepturujące
naważanie zgodnie z recepturami
Wydruki
ważenie i drukowanie etykiet

Masz problemy z X?

Lorem ipsum
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam
Lorem ipsum
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam
Lorem ipsum
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam

Postaw na Ice-Mart!

Lorem ipsum
Lorem ipsum
Lorem ipsum

Czym jest Ice-Mart?

W skład systemu wchodzą oprogramowanie i sprzęt (komputery, wagi, drukarki, czytnik kodów kreskowych). System to układ modułowy, a poszczególne elementy możemy wdrażać sukcesywnie, w miarę rozwoju firmy jej potrzeb i możliwości.
Pomoc w zarządzaniu produkcją lodów rzemieślniczych
Tworzenie receptur i specyfikacji lodów
Opracowywanie etykiet (logistycznych i handlowych)
Planowanie i automatyzacja produkcji
Generowanie etykiet z kodem kreskowym
Śledzenie produktu od produkcji, przez wydanie z mroźni, do rozliczeń z Klientami.

Ice-Mart ułatwia cały proces dystrybucji lodów!

Produkcja, dystrybucja, aspekty technologii i receptur

Kalkulator wartości odżywczych
Kalkulator kosztów produkcji
System do etykietowania
Sprzedaż i wydawka
Zarządzanie magazynami i zużyciem surowców
Wagi recepturujące

Porównanie

Bez Ice-Mart
  • Wada
  • Wada
  • Wada
z Ice-Mart
  • Zaleta
  • Zaleta
  • Zaleta

Kalkulator wartości odżywczych
i kosztów produkcji

  • Karty produktów:
    • tabele energetyczne
    • tworzenie receptur
    • generowanie składów w kolejności malejącej
    • automatyczne wyróżnianie alergenów
  • Wartości odżywcze
  • Analiza kosztów
  • BILANS MASY LODÓW

Dowiedz się, jak Ice-Mart działa w praktyce

Opinie naszych Klientów

Ewa Krasoń-Bójko
wiceprezes zarządu Comprital Polska Dobrze zrobiona receptura to źródło wielu informacji w zakresie technologii, produkcji, bilansowania mieszanki czy też kosztów produkcji. Kalkulator jasno wytycza ścieżki, w jaki sposób pracować z recepturą w tych obszarach; jest „osobistym managerem”, który ewidencjonuje surowce, informacje o wartościach odżywczych oraz parametry do bilansowania. Generuje również karty produktów będące elementem księgi produktów. Co więcej, dba o zgodność prawną informacji, które przekazujemy konsumentom. Mam tu na myśli składy, wartości odżywcze, czy też informacje o alergenach. W dzisiejszych czasach niezwykle ważna jest również świadomość odnośnie rentowności receptur, co wiąże się ze śledzeniem cen surowców. W tym zakresie moduł controlingowy Kalkulatora jest niezwykle przydatny. Zawiera obszerną bazę surowców, a jednocześnie pozwala na jej rozbudowę zgodnie z własnymi potrzebami. Kalkulator jest nieoceniony w lodziarniach, które często wprowadzają nowe smaki lodów i mają bardzo rozbudowaną ofertę. W mojej ocenie jest doskonałym narzędziem dla osób zarządzających produkcją lodziarską, intuicyjny w obsłudze i bardzo przydatny w codziennej pracy właściciela czy managera.
Artur Piłat
współwłaściciel Piekarni i Cukierni Abramowicz Sp. j. Dzięki oprogramowaniu od X-mart Group nareszcie mam precyzyjnie obliczone koszty produkcji. Wiem, ile kosztuje wytworzenie moich wyrobów oraz ile zarabiam na ich sprzedaży - nie muszę robić żadnych kalkulacji w oddzielnych plikach. Program wszystko oblicza sam, a ja dostaję gotowy raport i mogę skupić się tylko na analizie danych. Dodatkowo mam wgląd we wszystkie moje receptury, Kalkulator generuje dla nich karty produktów z tabelą wartości odżywczych i składem w kolejności malejącej z automatycznie wyróżnionymi alergenami. Z wydrukowanych kart stworzyłam sobie księgę produktów, którą pokazuję Sanepidowi podczas kontroli.
Paweł Kozieł
szef kuchni garmażerki Polskie Smaki Kalkulator jest bardzo intuicyjny: pobieram składniki z bazy X-Mart lub dodaję swoje własne, wstawiam poszczególne surowce do receptury, a program sam tworzy specyfikację dla wyrobu gotowego. Nie muszę się martwić oznaczaniem alergenów, bo wszystko dzieje się automatycznie. Wystarczy, że uzupełnię kilka informacji i mogę wydrukować specyfikację (do pokazania urzędnikowi w razie kontroli), a także etykietę w programie X-pritni. Kalkulator świetnie sprawdza się w praktyce, a moja praca z recepturami stała się dzięki niemu dużo prostsza.
Katarzyna Hamera
pracownik administracyjno-biurowy w Piekarni Łagów Z Kalkulatorem uporządkowałam swoje receptury - wszystko mam w jednym miejscu: surowce, receptury, karty produktów, wartości odżywcze, alergeny. Mogę za pomocą kilku kliknięć przenieść te dane do programu etykietującego, wybrać szablon etykiety i od razu drukować. Oprogramowanie od X-mart Group towarzyszy mi w codziennej pracy, bardzo pomaga mi w organizacji, usprawnia wiele procesów i oszczędza cenny czas.

System sprzedażowy
HANDEL I WYDAWKA

administracja: płatnicy, odbiorcy, trasy, załadunki

zarządzanie cennikami klienckimi

zamówienia i sprzedaż w dowolnych jednostkach miary (kg, różne rodzaje kuwet, przeliczniki)

zarządzanie zamówieniami (szacowanie wielkości zleceń produkcyjnych na bazie wygenerowanych zamówień)

pełna dokumentacja sprzedażowa: zamówienia, dokumenty WZ, fakturowanie

zarządzanie harmonogramami spłat i płatnościami

zarządzanie magazynami: surowców i wyrobów gotowych

integracja z wagami i wydrukiem etykiet poprzez system do etykietowania X-PRINTI

Alergeny i etykietowanie

Posiadasz w swojej ofercie dużą liczbę produktów? Potrzebujesz pomocy przy tworzeniu wykazu składników?

Poniżej znajdziesz kilka dobrych praktyk związanych z tym procesem, które znajdziesz w naszym rozwiązaniu.

Oznaczaj alergeny już w Twoim programie recepturującym!

Wykaz składników powstaje w oparciu o składy surowców użytych w recepturze. Informacje o alergenach powinny się zatem znajdować bezpośrednio w kartotece surowców systemu do zarządzania recepturami.

Dobry program ma do dyspozycji swoisty „słownik alergenów” i tworząc recepturę automatycznie wychwyci alergen w finalnym wykazie składników wyrobu gotowego.

Rozwiązanie takie zabezpiecza przed przypadkowym pominięciem oznaczenia alergenów.

W Xmart zwracamy również uwagę na możliwość rozbudowy listy alergenów o wszelkie wariacje gramatyczne dla danego alergenu, bo w wykazie składników alergenem jest nie tylko MLEKO, ale także z MLEKA, MLEKOWYCH, MLEKOWEGO itd.

Wybór techniki wyróżnienia alergenów

Według ustawy alergeny należy wyróżnić na tle pozostałych składników używając: innej czcionki, stylu lub koloru tła.

Producenci wykorzystują najczęściej etykieciarki o niskiej rozdzielczości 203 DPI. Różnica w wydruku tekstu standardowego i boldu dla tej samej czcionki jest najczęściej znikoma.

Sprawdzonym rozwiązaniem jest w takich sytuacjach kombinacja 2 lub 3 cech czcionki:

ALERGEN (duże litery + wytłuszczenie),
ALERGEN (duże litery + wytłuszczenie + podkreślenie).

Program do tworzenia etykiet

Programy starszej generacji nie miały możliwości stosowania wyróżnień w postaci wytłuszczania czy też podkreślania. Stosowano zatem tylko duże litery.

Kłóciło się to z metodologią prezentacji dodatków E000, sugerując, iż one także są alergenami.

W nowych programach nie ma już takich ograniczeń.

Reasumując – w naszym własnym interesie jest zastosowanie metody, która jednoznacznie wyróżni alergeny z wykazu składników.

Nasze aplikacje automatyzują zagadnienia
i procesy w obszarach:

🔧
Zarządzanie produkcją (planowanie produkcji, śledzenie partii produkcyjnych, magazyny, kontrola jakości i wszystkie pozostałe aspekty występujące w produkcji)
🔢
Technologia (recepturowanie i tworzenie specyfikacji produktów gotowych, obliczane wartości odżywczych)
📌
Procesy zarządzania sprzedażą i wydawania produktów.
📋
Rozwiązania informatyczne wspieramy systemami etykietująco-wagowymi (etykiety logistyczne, sprzedażowe, zmiennowagowe).

Z chęcią rozjaśnimy wszelkie wątpliwości oraz odpowiemy na pytania.

Zapraszamy do kontaktu!





    Aleksandra Cyfrowicz
    Konsultant ds. doboru produktów i sprzedaży
    Mariola Zarzyka
    Konsultant ds. doboru produktów i sprzedaży
    Napisz do nas lub zadzwoń w godzinach 8:00 – 16:00.
    Czekamy na kontakt od poniedziałku do piątku.